Ob blaue, rote, lila oder violette Speise Kartoffeln...

... wir bieten über 100 Sorten zur Auswahl!

Raffiniert sind sie, die Exoten bei Kartoffel Müller! Exotische Kartoffelsorten bringen Abwechslung in den Speiseplan und setzen auch durch ihre Optik hübsche Akzente auf dem Teller. Violett bis blau gefärbte Kartoffeln, wie z.B. die aus Südamerika stammende, festkochende Vitelotte, verleihen jedem Kartoffelsalat interessante Farbtupfer. Hauchdünn geschnitten und frittiert werden aus diesen Exoten bunte Strohkartoffeln oder Chips, die Ihre Gäste begeistern werden.
Süßkartoffeln auch Bataten genannt - sind mit unseren Kartoffeln weder verwandt noch verschwägert, rein botanisch gesehen zumindest. In der Küche werden sie wie mehlig kochende Kartoffeln verwendet. Zu gebratenen Jacobsmuscheln oder zu Fisch ist ein Süßkartoffelpüree ein Gedicht.

Süßkartoffeln
TOP
Geschmack: Süßlich, wie eine Mischung zwischen Banane und Kürbis Herkunft: Je nach Saison: Isreal, Florida, Californien ...
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Highland Burgundy Red (Red Cardinal)
Geschmack: Ganz besonderer Geschmack mit gutem Speisewert. Herkunft: Schottland 1902 Kochtyp: mehlig Fleisch: rotfleischig ....


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King Edward
Geschmack: Sehr guter, leicht nussiger Kartoffelgeschmack. Ein "Muß" für jeden Gourment. Herkunft: England seit 1902 ...


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Golden Wonder
Geschmack: Absolut wohlschmeckend im Geschmack ! Herkunft: Von 1906 aus der Sorte Langworthy aus einem Elternteil von John Brown in Schottla...


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Bamberger Hörnchen das Original
Geschmack: feiner, leichter Kartoffelgeschmack, würzig Herkunft: Angebaut in Bamberg / g.g.A = geschützte geografische Angabe ...


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Hermanns Blaue
Geschmack: Sehr kräftiger Kartoffelgeschmack ! Herkunft: Deutschland, von Karsten Ellenberg gezüchtet. Der Name stammt von seinem ...


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Edzell Blue
Geschmack: SUPER GUTER MEHLIGER KARTOFFELGESCHMACK !!! Herkunft: Alte Landsorte (seit 1890) aus dem Distrikt Edzell an der Ostküste Sch...


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Congo (Blauer Schwede)
Geschmack: nußiger Geschmack Herkunft: vermutlich Südamerika Kochtyp: mehlig (leicht mehlig) Fleisch: violett-wei...


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La Ratte
Geschmack: Bei Kennern eine sehr beliebte Salatkartoffel. Herkunft: Frankreich seit 1872 Kochtyp: festkochend Fleisch: gelbf...


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Red Duke of York (Roter Erstling)
Geschmack: angenehmer, cremiger Kartoffelgeschmack Herkunft: England seit 1942 Kochtyp: vorw. festkochend Fleisch: gelbfleis...


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Salad Blue (Blue Salad Potato)
Geschmack: Sehr guter, leicht nussiger Geschmack. Herkunft: Schottland, alter unbekannt (aber sehr alt). Kochtyp: festkochend Fl...


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Skerry Blue
Geschmack: kräftiger Kartoffelgeschmack Herkunft: Irland 1856 Kochtyp: festkochend Fleisch: gelbfleischig Kartoffel...


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Königsblau (Valfi)
Geschmack: feiner, milder Kartoffelgeschmack Herkunft: Tschechische Landsorte mit blauer Schale und lila Fleisch. Kochtyp: vorw. fes...


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Catriona
Geschmack: prima Kartoffelgeschmack, leicht mild bis würzig Herkunft: Großbritannien, seit 1920 Kochtyp: vorw. festkochen...


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Arran Victory
Geschmack: Sehr feiner Geschmack, leicht nach Maroni schmeckend. Herkunft: Schottland, seit 1912 Kochtyp: mehlig ...mit gutem Speise...


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Rosa Tannenzäpfle (Pink fir Apple)
Geschmack: Sie ist einfach eine Delikatesse!!! Herkunft: Deutschland seit 1850 Kochtyp: festkochend Fleisch: gelbfleischig ...


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La Bonnotte
Geschmack: kräftiger Kartoffelgeschmack, mehlig und edel! Herkunft: Deutschland, ursprünglich aus Frankreich. Jetzt auch hier endl...


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Rosemarie
Geschmack: Sehr feiner, kremiger und speckiger Geschmack. Herkunft: Barum 2004 Kochtyp: festkochend Fleisch: rotfleischig ...


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Violetta
Geschmack: kräftiger Kartoffelgeschmack Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: violett mit leichter Ma&szl...


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Naglerner Kipfler
Geschmack: würziger leicht nussiger Geschmack Herkunft: Östereich 1956 Kochtyp: festkochend Fleisch: gelbfleischig...


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Smily
Geschmack: leicht kremig und wirklich sehr lecker Herkunft: unbekannt Kochtyp: vorw. festkochend Fleisch: gelbfleischig ...


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Königspurpur
Geschmack: Nussiger intensiver Kartoffelgeschmack. Herkunft: Alte deutsche Landsorte (um 1860) Kochtyp: vorw. festkochend Fleisch: r...


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Cherie
Geschmack: sehr aromatischer Geschmack. Sehr zu empfehlen! Herkunft: Frankreich 1997 Kochtyp: festkochend Fleisch: gelbfleis...


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Red King Edward
Geschmack: Cremiges Fleisch, sehr fein und edel im Geschmack Herkunft: England 1916 Kochtyp: vorw. festkochend Fleisch: wei&...


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Blaue Anneliese
Geschmack: Milder, leicht cremiger Kartoffelgeschmack mit nussigem Aroma Herkunft: Barum 2007 in Deutschland Kochtyp: vorw. festkoch...


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Peach Bloom
Geschmack: Mehliger Geschmack, mild mit großer Saugkraft für Butter. Herkunft: Vermutlich Schottland aus dem Jahre 1850 Kocht...


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Mayan Queen
Geschmack: Absolutes Geschmackserlebnis!!! Herkunft: Deutschland, ursprünglich aus Peru um 1565 Kochtyp: mehlig Schnellkochend, ca. 30%...


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Kerkauer Kipfler
Geschmack: würziger leicht nussiger Geschmack Herkunft: Tschechien 1941 Kochtyp: festkochend Fleisch: gelbfleischig ...


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Angeliter Tannenzapfen
Geschmack: würziger leicht nussiger Geschmack Herkunft: Tschechien 1941 Kochtyp: festkochend Fleisch: gelbfleischig ...


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Blue Kestrel
Geschmack: Sehr feiner und milder Kartoffelgeschmack Herkunft: England 1996 Kochtyp: vorw. festkochend Fleisch: gelbfleischi...


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Picasso
Geschmack: Sehr feiner und milder, leicht würziger Kartoffelgeschmack Herkunft: Niederlande 1992 Kochtyp: vorw. festkochend ...


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Miss Blush
Geschmack: Gourmet Kartoffel mit feinem cremigen Fruchtfleisch Herkunft: England Kochtyp: festkochend Fleisch: gelbfleischig...


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Cheyenne
Geschmack: Feiner intensiver Kartoffelgeschmack mit viel Aroma Herkunft: Frankreich 2011 Kochtyp: festkochend Fleisch: gelbf...


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Black Princess
Geschmack: Leicht erdig, fein nussig, angenehm würzig, ähnelt Vitelotte und Shettland Black Herkunft: vermutlich England Kocht...


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Augsburger Gold
Geschmack: Cremiger intensiver aber milder Kartoffelgeschmack Herkunft: Augsburg in Bayern, Deutschland Kochtyp: vorw. festkochend ...


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Kalber Rotstange
Geschmack: geschmacklich fast wie Maronies, sehr nussig Herkunft: unbekannt Kochtyp: festkochend Fleisch: gelbfleischig ...


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Kerrs Pink
Geschmack: Sehr guter und starker mehliger Geschmack. Herkunft: Schottland, Zulassung 1907 Kochtyp: mehlig Fleisch: wei&szli...


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Mayan Trixie
Geschmack: Absolutes Geschmackserlebnis!!! Herkunft: Schottland, zugelassen 2010 Kochtyp: mehlig Schnellkochend, ca. 30% weniger Koc...


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Reichskanzler
Geschmack: fein würziger und intensiever Geschmack Herkunft: Deutschland Kochtyp: mehlig Fleisch: weißfleischig ...


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Roseval
Geschmack: sehr feiner und cremiger Geschmack Herkunft: Frankreich, 1950 zugelassen Kochtyp: vorw. festkochend Fleisch: gelbfleischi...


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Mehlige Mühlviertler
Geschmack: Die Kartoffel für Klösse, Püree und Suppen Herkunft: Österreich (Region Mühlviertel) Kochtyp: me...


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Rote Emmalie Kartoffel des Jahres 2018
Geschmack: Sehr fein und cremig, aromatisch intensiv Herkunft: Deutschland 2004 Kochtyp: vorw. festkochend Fleisch: rotfleis...


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Double Fun
Geschmack: Cremig und mild, dennoch leicht nussig. Eine gemischte Farbvariante Herkunft: unbekannt Kochtyp: vorw. festkochend F...


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Rote Ungarin
Geschmack: cremiger leicht mehliger Geschmack Herkunft: Ungarn Kochtyp: vorw. festkochend Fleisch: gelbfleischig Kartoff...


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Goldbecker Blau Weiße
Geschmack: Kremig und kernig leicht erdig Herkunft: Angebaut in Deutschland, Herkunft unbekannt Kochtyp: vorw. festkochend Fleisch: ...


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Eichenhofer Gelbe
Geschmack: Nussiger intensiver Kartoffelgeschmack Herkunft: Angebaut in Deutschland, Herkunft unbekannt, vermutlich eine Hobby-Kartoffel ...


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Zigeuner
Geschmack: Fester aromatischer Geschmack Herkunft: Angebaut in Deutschland, Herkunft unbekannt Kochtyp: festkochend Fleisch: ...


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Schwarzer Teufel
Geschmack: Nussiger und intensiver Geschmack, ist auf jeden Fall eine Versuchung wert! Herkunft: Angebaut in Deutschland, Herkunft unbekannt...


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Blaue Tannenzapfen
Geschmack: Nussig und fein, erinnert an viele andere Fingerkartoffeln. Herkunft: Angebaut in Deutschland, Herkunft unbekannt Kochtyp: ...


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Andenkartoffel
Geschmack: stark intensiver Kartoffelgeschmack Herkunft: Angebaut in Deutschland, Herkunft vermutlich aus den Anden Kochtyp: vorw. f...


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Blaue Bamberger Hörnchen
Geschmack: Edel und fein, ähnelt sehr dem Original Bamberger Hörnchen Herkunft: Bamberg Kochtyp: vorw. festkochend Fle...


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Apache
Geschmack: cremig und mild würzig, ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Herkunft: vermutlich aus den USA Kochtyp: vorw. f...


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Mecklenburger Schecke
Geschmack: Maronieartig und nussig Herkunft: Mecklenburg Kochtyp: mehlig Fleisch: Hellgelb mit blauer Maßerung Kar...


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Linzer Rose
Geschmack: Fein cremig und leicht mehlig mit viel Aroma. Herkunft: Österreich um 1969 Kochtyp: vorw. festkochend Fleisch: ...


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Blaue aus Finnland
Geschmack: Kräftig und leicht nussig, cremig und fein Herkunft: Finnische Landsorte Kochtyp: vorw. festkochend Fleisch: ...


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Wildkartoffel
Geschmack: nussiger fester Geschmack Herkunft: unbekannt, Erhaltungssorte von einem Bekannten von uns Kochtyp: festkochend Fleisch: ...


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Kefermarkter Zuchtstamm
Geschmack: Nussig und aromatisch intensiv Herkunft: Österreich, angebaut in Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: r...


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Roter Kuss
Geschmack: Fein würzig und cremig Herkunft: Deutschland Kochtyp: vorw. festkochend Fleisch: hellgelb bis gelb Karto...


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Blaue Hindelbank
Geschmack: Nussig leicht mehlig Herkunft: Schweiz, angebaut in Deutschland Kochtyp: mehlig kochend Fleisch: violett marmorie...


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Blaue Ajanhuiri
Geschmack: Nussig intensiv, stark kartoffelig Herkunft: Peru aus den Jahren 1763, angebaut in Deutschland Kochtyp: festkochend F...


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Hunsrücker Rote
Geschmack: Mild cremig aromatisch Herkunft: Hunsrück, Deutschland Kochtyp: vorwiegend festkochend Fleisch: sehr gelbfle...


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Rheinische Rote
Geschmack: nussig, aromatisch und cremig Herkunft: Deutschland Kochtyp: vorwiegend festkochend Fleisch: cremiges Fleisch mit...


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Kefermarkter Blaue
Geschmack: Fein mild, leicht nussig Herkunft: Österreich, angebaut in Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: Violett...


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Kanarische Borella Colorado
Geschmack: traditionell herzhaft, salzig und lecker Herkunft: Kanarische Inseln, angebaut in Deutschland Kochtyp: festkochend Fl...


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Ballwitzer Rotwalze
Geschmack: leicht mehlig und nussig intensiv Herkunft: Deutschland Kochtyp: vorw. festkochend bis leicht mehlig Fleisch: gel...


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Waldviertler
Geschmack: mehliger Kartoffel Geschmack Herkunft: Niederösterreich, angebaut in Deutschland Kochtyp: mehlig Fleisch: &n...


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Badenser Blauhörnchen
Geschmack: nussig intensiv lecker Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch:  gelbfleischig violett marmoriert...


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Prince Edward Island Blue
Geschmack: fein würzig kartoffelig Herkunft: Canada - Prince Edward Island, angebaut in Deutschland Kochtyp: vorw. festkochend ...


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Blaue Neuseeländer
Geschmack: würzig, cremig und nussig Herkunft: Neuseeland, angebaut in Deutschland Kochtyp: vow. festkochend Fleisch: t...


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Kanarische Colorada de Baga
Geschmack: traditionell herzhaft und außergewöhnlich lecker Herkunft: Kanarische Inseln, angebaut in Deutschland Kochtyp: ...


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Kanarische Bonita ojo de Perdiz
Geschmack: cremig, leicht süßlich und feinwürzig Herkunft: Kanarische Inseln, angebaut in Deutschland Kochtyp: vow. ...


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Kanarische Peluca
Geschmack: cremig, buttrig mit feiner Stärkestruktur Herkunft: Kanarische Inseln, angebaut in Deutschland Kochtyp: leicht mehli...


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Rosenerdling
Geschmack: guter fester Geschmack Herkunft: unbekannt, angebaut in Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: gelb  ...


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Heiderot
Geschmack: aromatischer butteriger Geschmack Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: rot Kartoffel: lang...


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Blue Danube
Geschmack: würzig, kräftig und sehr aromatisch Herkunft: Ursprung Ungarn, angebaut in Deutschland Kochtyp: vorw. festkoche...


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Cara
Geschmack: würzig, sehr aromatisch Herkunft: Ursprung Irland 1973 Kochtyp: mehlig festkochend Fleisch: leuchtend gelb ...


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Foxton
Geschmack: cremig-mild und sehr fein Herkunft: Ursprung Großbritannien 1981 Kochtyp: vorw. festkochend Fleisch: Zitron...


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Rosegarden
Geschmack: cremig-feste Textur Herkunft: Neue Kultursorte aus Nordirland Kochtyp: festkochend Fleisch: gelb Kartoffel: ...


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Axona
Geschmack: cremig angenehmer Geschmack Herkunft: Schottland 2004, angebaut in Deutschland Kochtyp: vorw. festkochend Fleisch: ...


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Bunte Überraschung
Jetzt kommt Farbe auf den Tisch Eine bunte Überraschung mit 10 verschiedenen Sorten bunt gemischt. Große Farbenvielfalt mit großem Ge...


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Lilly Rose
Geschmack: fein erfrischender cremiger Geschmack Herkunft: England, angebaut in Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: ro...


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Lady Balfour
Geschmack: sehr cremiger Geschmack Herkunft: England, angebaut in Deutschland Kochtyp: leicht mehlig Fleisch: gelb  ...


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Argos
Geschmack: nussig, lieblich aromatisch Herkunft: Südamerika, angebaut in Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: dunk...


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Cyclame
Geschmack: fein mild exklusiv Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: gelb Kartoffel: oval Schale: ...


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Purple Rain
Geschmack: exklusiver intensiver Geschmack Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: Violett/gelb Kartoffel: ...


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Celebration
Geschmack: klassischer delikater Geschmack Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: leuchtend gelb Kartoffel:...


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Maris Piper
Geschmack: leichter frischer Geschmack Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: cremig-gelb Kartoffel: la...


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Peruanischer Azul
Geschmack: besonderer Geschmack und Konsistenz Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: blau-weiß marmorier...


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Damask
Geschmack: cremig und lecker Herkunft: Deutschland Kochtyp: vorw. festkochend Fleisch: gelb Kartoffel: lang-oval ...


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Sarpo Kifli
Geschmack: cremig und lecker Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: gelb Kartoffel: lang-oval Schal...


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Schwarzer Peter
Geschmack: Nussiger und intensiver Geschmack Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: dunkel violett, leicht marm...


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Violet Michelle
Geschmack: fein nussig, angenehm würzig Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: violett marmoriert Kart...


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Nemo
Geschmack: fruchtiger milder Geschmack Herkunft: Deutschland Kochtyp: mehligkochend Fleisch: gelb Kartoffel: langova...


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Geschmack: intensiv nussig fruchtig Herkunft: Irland Kochtyp: mehligkochend Fleisch: tief lila mit weißem Farbmuster ...


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Ruby Magic
Geschmack: traditioneller Geschmack Herkunft: Irland Kochtyp: festkochend Fleisch: leuchtend rot Kartoffel: langoval...


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Geschmack: würzig frisch Herkunft: Irland Kochtyp: festkochend Fleisch: weiß Kartoffel: rundoval Scha...


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Pentland Dell
Geschmack: mehlig fein Herkunft: Irland Kochtyp: mehligkochend Fleisch: weiß Kartoffel: langoval Schale: ...


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Vitelotte
Geschmack: Leicht erdig, fein nussig, angenehm würzig, weniger süß als handelsübliche Sorten. Herkunft: Frankreich (vor...


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Kanarische Papa Negra
Geschmack: traditionell herzhaft, salzig und cremig Herkunft: Kanarische Inseln, angebaut in Deutschland Kochtyp: vorw. festkochend ...


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Blaue Veltlin
Geschmack: Sehr guter Geschmack, frisch aromatisch Herkunft: Italien Veltlin (Lombardei), angebaut in Deutschland Kochtyp: vorw. fes...


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