Speisekartoffeln - Die vielseitige Knolle

Für alle Speisekartoffeln gilt bei uns der strenge Standard:

Frisch sortiert
Frisch verpackt
Haushaltsübliche Größensortierung
Ungewaschen und lagerfähig

Adretta

Adretta war Kartoffel des Jahres 2009Sie ist eine Züchtung aus dem Jahre 1975 der ehemaligen DDR. Adretta machte dort einen Großteil des Kartoffelanbaus aus. Sie wurde aufgrund des großen Erfolgs auch in den restlichen Teilen Deutschlands weiter mit großen Erwartungen angebaut und vermehrt.Adretta zeichnet sich durch ihr gelbes Fruchtfleisch und auch durch ihre sehr gelbe Schale aus. Sie ist oval bis rund, sehr gleichmäßig, wohl geformt im Wuchs und eignet sich wegen ihrer mehligen Konsistenz hervorragend für Klöße und Püree.Nicht zuletzt wird Adretta daher noch für lange Zeit eine sehr beliebte Sorte bleiben.

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (1,98 €* / 1 kg)

9,89 €* 10,99 €* (10.01% gespart)

Details

Afra

Afra ist eine spät reifende Sorte und erhielt ihre Zulassung in Deutschland 1990. Ihre Kartoffeln werden oval bis rund, mit einer gleichmäßigen Kartoffelform und leicht rauer Schale.Afra ist gelbfleischig, mehlig, sehr gut im Geschmack und für Kartoffelpüree und Knödel bestens geeignet.Afra ist eine der mehligsten und geschmacklich besten Kartoffel die wir kennen!

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

9,99 €*

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Agria

Agria zählt zu den älteren und beliebten Sorten. Sie kann sehr unterschiedlich in ihrer Konsistenz ausfallen. Je nach Witterung, Lage und Anbaugebiet kann Agria von festkochend, über leicht mehlig, bis mehlig werden. Geschmacklich besticht sie aber immer sehr gut und überzeugend. Agria ist sehr gelbfleischig, meistens sehr mehlig und hat ein sehr gutes Kartoffelaroma. Sie ist eine sehr gute Lagerkartoffel! Bei gleichmäßiger Temperatur über 8 °C, wird sie viel in der Chips- und Pommesindustrie verwendet. Fällt die Temperatur unter 8 °C, werden die Pommes und Chips immer bräunlicher und für die Industrie unbrauchbar.Auch für Ihre Küche ein guter Begleiter.Agria ist für Pommes eine der besten Kartoffel die wir kennen!

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (1,80 €* / 1 kg)

8,99 €* 9,99 €* (10.01% gespart)

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Alexandra

ALEXANDRA ist eine festkochende und sehr frühe Kartoffelsorte. Alexandra gliedert sich inzwischen im oberen Segment der Topsorten ein und ist für Gourmets mittlerweile Standard.Ihre Fleischfarbe ist tief gelb, die feine Schale und die flachen Augen lassen diese Kartoffel in einem besonders schönen Licht erscheinen. Nicht nur die Optik, sondern auch der unübertreffliche Geschmack ist nahezu unvergleichlich.Probieren ist schon fast Pflicht!!!

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

9,99 €*

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Allians

ALLIANS - eine relativ neue Sorten auf dem Kartoffel-Markt - noch relativ unbekannt, findet aber immer mehr Zustimmung! Der Züchter (Europlant) hat Allians und Belana als Nachfolger der Sorte Linda auf den Markt gebracht.Sie ging bei mehreren Testessen oft als Sieger hervor.Die Kartoffeln sind länglich bis oval mit flachen Augen und sehr gelbim Fleisch.Allians wurde 2003 auch in die französische Sortenliste eingetragen.

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (1,80 €* / 1 kg)

8,99 €* 9,99 €* (10.01% gespart)

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Annabelle

Annabelle ist eine Züchtung zwischen Nicola und Monalisa und hat sich auf dem deutschen Markt sehr etabliert. Sie stammt ursprünglich aus Holland und wurde 2002 zuglassen.Annabelle ist sehr fein und zart im Geschmack! Sie übertrifft durch ihre dünne und feine Schale viele Erwartungen. - Mit Abstand die meistverkaufte Sorte -

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

9,99 €*

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Belana

Belana ist eine festkochende Sorte mit ovaler Kartoffelform. Sie wird als Nachfolger der Sorte Linda gehandelt. Belana hat über die Jahre durch ihre stabile festkochende Eigenschaft sehr überzeugt. Auch geschmacklich ist sie eine große Konkurrenz zur Linda.Belana ist eine relativ neue Sorte mit sehr großem Erfolg.Sehr gelbfleischig, sehr lecker im Geschmack, einfach eine gute Allzweckkartoffel.

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (1,80 €* / 1 kg)

8,99 €* 9,99 €* (10.01% gespart)

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Cilena

Cilena hat sich schon seit über 30 Jahren auf dem deutschen Markt etabliert. Zwischenzeitlich war Cilena schon die beliebteste Kartoffel der Deutschen.Cilena ist eine sehr haltbare Lagerkartoffel, die bei längerer Lagerung ihren Geschmack nicht verliert. Sie ist schön speckig und eignet sich sehr gut für Salat und Bratkartoffeln.Frühe festkochende, längliche Kartoffel mit gelbem Fleisch - sehr leckerer Kartoffel-Geschmack!

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

9,99 €*

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Concordia

Concordia ist eine vorwiegend festkochende und mittelfrühe Sorte. Sie ist relativ neu und hat ihre Zulassung 2008 erhalten. Concordia hat ein sehr schönes gleichmäßiges Fruchtfleisch. Ihre Schale ist sehr glatt mit flachen bis sehr flachen Augen. Wegen ihres niedrigen Nitratgehalts eignet sich diese Sorte sehr gut als Babynahrung und für Allergiker. Im Geschmack ist sie absolut kräftig, würzig und aromatisch. Concordia eignet sich sehr gut für Gratin, Salzkartoffeln, Pellkartoffeln und für fast alles was ein gutes Kochbuch so hergibt.

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

9,99 €*

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Corinna

Die Kartoffel Corinna ist eine sehr frühe Sorte mit flacher Augenlage und schöner Kartoffel-Form.Corinna ist eine sehr gute Allzweck-Kartoffel, optisch schön mit leuchtend gelber Fleischfarbe.Sie ist gut lagerfähig mit einer hohen Keimruhe.

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

9,99 €*

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Neu

Desiree

Desiree ist eine mittelfrühe Sorte mit roter Schale und hellgelbem Fruchtfleisch.Sie wurde 1962 in Holland zugelassen und hat auch gleich den deutschen Markt erobert.Geschmacklich ist sie sehr fruchtig und man kann fast sagen, leicht saftig.

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (1,80 €* / 1 kg)

8,99 €* 9,99 €* (10.01% gespart)

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Ditta

Ditta wurde 1991 in Deutschland zugelassen und hat sich mit großem Erfolg durchgesetzt. Durch ihre tiefgelbe Fleischfarbe sorgt sie für große Beliebtheit. Ditta hat einen starken und intensiven Kartoffelgeschmack.

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

9,99 €*

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Drillinge

Drillinge, auch Mäusle oder Brätlinge genannt. Aussortierte kleine festkochend Kartoffeln.Bei uns erhalten Sie in der Hauptsaison von September bis Mai wenn möglich kleine Annabelle, Alexandra oder Allians. Diese Sorten überzeugen mit ihrem sehr feinen und leckeren Geschmack. Vor allem zum Verzehr mit Schale, da diese immer sehr dünn ist.Super lecker zum Braten, Salat oder im Ganzen zum Backen.

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (2,16 €* / 1 kg)

10,79 €* 11,99 €* (10.01% gespart)

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Finka

Finka ist eine neue Sorte mit sehr gutem Speisewert. Sie erhielt ihre Zulassung 2001 und stammt aus der Kartoffelzucht Böhm.Sie ist eine leicht mehlige Sorte und eignet sich sehr gut für Püree und Salzkartoffeln. Nicht zuletzt wegen ihrem feinem Geschmack kann Finka immer mehr überzeugen. Eine sehr beliebte Sorte auf guten Wochenmärkten. Obwohl sie eine frühe Sorte ist, ist sie dennoch gut lagerfähig.Die Temperatur sollte aber konstant bei ca. 8 °C liegen.

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

9,99 €*

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Gala

Die erste Thüringer Kartoffel des Jahres heißt Gala.Die Sorte setzte sich in einer Publikumswahl, an der sich fast 1000 Verbraucher beteiligten, gegen fünf Mitbewerber durch.Gala hat einen sehr feinen aromatischen Geschmack, ideal für Kartoffelpüree und Knödel.Sie erhielt 2002 ihre Zulassung in Deutschland und wird eigentlich als vorwiegend festkochend geführt. Dennoch wird Gala bei perfekter Ausreifung eher mehlig. Sie ist eine beliebte Speisesorte und wird auch viel in der Kartoffelindustrie eingesetzt.

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

9,99 €*

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Glorietta

Glorietta ist eine neue und sehr frühe Sorte. Geschmacklich sehr fein und aromatisch. Ihr Fruchtfleisch ist tiefgelb und ähnelt etwas der Sorte "Alexandra".Glorietta ist absolut festkochend und eignet sich hervorragend für Kartoffelsalat und Bratkartoffeln.Glorietta ist farblich und geschmacklich eine der besten Kartoffeln die wir kennen!

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (1,80 €* / 1 kg)

8,99 €* 9,99 €* (10.01% gespart)

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Granola

Granola ist eine alte Sorte, würzig und kartoffelig im Geschmack. Sie ist vorwiegend festkochend und eignet sich für viele Gerichte. Ihre Schale ist leicht rau und ihr Fruchtfleisch gelbfleischig.Granola hat oft einen tiefgelben Kern, an welchem diese Kartoffel leicht zu erkennen ist.

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (1,60 €* / 1 kg)

7,99 €* 9,99 €* (20.02% gespart)

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Hochmoor Sieglinde

Sieglinde wurde als Kartoffel des Jahres 2010 gekürt - sie ist eine der Top-Kartoffeln! Sehr würzig, speckig und edel im Geschmack, so muss eine original Sieglinde schmecken.Bei uns erhalten Sie nur dieoriginal Gnarrenburger Hochmoor Sieglinde.Nur Sieglinde vom Hochmoor schmecken auch wie Sieglinde sein sollen bzw. wie man sie kennt!Sieglinde wurde 1935 in Deutschland zugelassen und zählt somit zu einer der ältesten Sorten Deutschlands. Man erkennt sie an ihrer lang gestreckten Form, ist oft leicht flach und leicht unförmig.Wegen ihres leckeren Geschmacks verwenden viele Sieglinde auch als Pell-, Salz- oder Ofenkartoffel. WICHTIGER HINWEIS!Kochen Sie Sieglinde nicht im Schnellkochtopf oder Dampf. Die Knollen platzen auf!Beachten Sie genau die Kochzeit und vermeiden Sie ein Überkochen.Vor der Weiterverarbeitung für Kartoffelsalat, die Knollen auskühlen lassen. Die Knollen werden dann schnittfest.Bitte auf keinen Fall mit kaltem Wasser abschrecken!

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (2,40 €* / 1 kg)

11,99 €*

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Tipp

Laura

Laura hat ihren Ursprung in Deutschland. Durch ihre rote Schalenfarbe und ihr tiefgelbes Fruchtfleisch ist sie immer eine Augenweide - ob gekocht oder roh.Laura ist leicht mehlig und cremig im Geschmack. Sie eignet sich sehr gut für Pommes und Ofenkartoffeln. Sie ist schon fast eine Delikatesse und zählt mit Abstand zu den Top-Sorten.Laura hat eine ovale Form und bekommt beim Anbau starkes und kräftiges Kraut. Sie zählt zu einer der letzten Sorten, die im Herbst geerntet werden.Laura ist farblich und geschmacklich eine der besten Kartoffel die wir kennen!

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (1,80 €* / 1 kg)

8,99 €* 9,99 €* (10.01% gespart)

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Lilly

Lilly ist eine mehlige Sorte, welche beim Kochen nicht zerfällt.Ihr Fleisch ist tiefgelb, die Schale glatt und leicht genetzt mit flachen Augen.Geschmacklich und optisch ist sie sehr ansprechend und überzeugt durch einen erstklassigen Speisewert.

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

9,99 €*

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Linda - Heidekartoffel

Linda ist im Norden Deutschlands schon fast eine kleine Sensation, kann sich im Süden aber leider nur schwer durchsetzen.Linda ist festkochend, kann aber auch leicht mehlig werden. Das ist naturbedingt jahresabhängig.Geschmacklich bleibt Linda aber immer noch ein Unikum.Wir bieten nur noch die original Linda aus der Lüneburger Heide an!!!Nur diese schmeckt, wie Linda schmecken soll!

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

9,99 €*

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Marabel

Die Sorte "Marabel" ist seit 1990 eine der beliebtesten Speisekartoffeln in Deutschland. Sie stammt aus der Kartoffelzucht Böhm. Marabel ist eine Frühkartoffel. Sie kommt nicht nur im ökologischen Landbau vor, sondern auch in der konventionellen Landwirtschaft.Die Kartoffel besitzt eine gelbe und sehr glatte Schale sowie eine ovale Form und festes, gelbfleischiges Fruchtfleisch. Ihr Geschmack ist fein süßlich und ist für viele Gerichte verwendbar.Eine ausgezeichnete Allzweck-Kartoffel, die wir gerne als Pell- und Salzkartoffel empfehlen.

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

9,99 €*

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Pommes Kartoffeln

Große Pommes Kartoffeln für Imbiss, Gastronomie und den privaten Hausgebrauch.Extra geeignete Sorte zum Frittieren, Kumpir oder auch Püree und Klöße. Die Knollen sind groß fallend sortiert, können aber je nach Jahr und Witterung abweichen.

Gewicht

8 kg

24 kg

40 kg

Inhalt: 8 kg (1,37 €* / 1 kg)

10,99 €*

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Quarta

Quarta gehört in Deutschland zu einer der beliebtesten Sorten. Durch Ihr zitronenfarbenes Fruchtfleisch und ihrem aromatischen Geschmack hat auch diese Sorte schon mehrfach bei Verkostungen sehr geglänzt.Sie hat eine feine leicht raue Schale und ist durch ihre roten Augen nahezu unverwechselbar. Nicht zuletzt konnte sich Quarta gerade wegen der roten Augen früher oft schlecht durchsetzen. Es wird aber immer mehr nach ihr gefragt und sie erlebt wieder einen großen Aufschwung.In manchen Jahren verfärbt sich Quarta nach dem Pellen leicht grau. Dies ist leider ein optischer Nachteil. Die Gründe dafür sind nicht genau bekannt. Dennoch bleibt sie im Geschmack unverändert gut und überzeugend.

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (1,80 €* / 1 kg)

8,99 €* 9,99 €* (10.01% gespart)

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Queen Anne

Queen Anne ist eine gelbfleischige Sorte. Ihre Schale ist glatt mit sehr flachen Augen. Es ist eine sehr neue Sorte aus dem Jahr 2012. Schon jetzt findet Queen Anne ihren Platz unter den beliebtesten Speisekartoffeln. Dies hat sie nicht alleine ihrer schönen Optik, sondern auch dem sehr guten Geschmack und ihrer leicht mehligen Konsistenz zu verdanken.

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

9,99 €*

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Red Fantasy

Red Fantasy ist eine relativ neue Sorte aus dem Jahre 2006.Sie hat eine leuchtend rote Schale und ein tief gelbes Fruchtfleisch.Außerdem hat Sie eine sehr gute Lagerqualität.

Gewicht

4 kg

12 kg

20 kg

Inhalt: 4 kg (1,40 €* / 1 kg)

5,59 €* 7,99 €* (30.04% gespart)

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Simonetta

Simonetta ist durch ihre tiefgelbe Fleischfarbe und sehr geringe Neigung zur Kochdunkelung ideal für Salate geeignet.Simonetta ist auch lecker als Pell- und Bratkartoffel. Eben überall wo eine feste gelbe Kartoffel Ihren Dienst erweisen soll.Sie ist optisch sehr ansprechend und kann mit ihrem feinen Geschmack überzeugen.Simonetta ist außerdem sehr gut lagerfähig.

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

9,99 €*

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Venezia

Venezia ist eine preisgekrönte Kartoffel mit vorzüglichem Geschmack.Sie ist eine sehr neue Kartoffelsorte aus dem Jahr 2009.Die Venezia hat ein tiefgelbes reines Fruchtfleisch und eine sehr ansprechende glatte Schale.Ihr Speisewert ist hoch mit einem angenehm kräftigen Geschmack.

Gewicht

5 kg

10 kg

20 kg

Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

9,99 €*

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Zwiebeln - frischer Gourmet Mix

Frischer Gormet Zwiebel Mix, bestehend aus 3 Verschiedenen Sorten.Rote, gelbe und weiße Zwiebeln, siehe Bild.

Inhalt: 0.75 kg (3,99 €* / 1 kg)

2,99 €*

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Zwiebeln gelb - frisch aus Deutschland

Frische Ernte! Lecker frische Haushaltszwiebeln. Viel Aroma und relativ mild und saftig.Eine Delikatesse um diese Jahreszeit

Gewicht

1 kg

5 kg

10 kg

3,49 €*

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Zwiebeln rot - frisch aus Deutschland

Frische Ernte! Lecker frische Haushaltszwiebeln. Viel Aroma und relativ mild und saftig.Eine Delikatesse um diese Jahreszeit

Gewicht

1 kg

5 kg

10 kg

3,49 €*

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Was sind Speisekartoffeln?

Speisekartoffeln sind Kartoffelsorten, die für den Verzehr als Nahrungsmittel geeignet sind. Es gibt viele verschiedene Sorten von Speisekartoffeln, die sich in Größe, Form, Farbe und Geschmack unterscheiden können.

Wie unterscheiden sich Speisekartoffeln von anderen Kartoffelsorten?

Es gibt auch Kartoffelsorten, die nicht als Speisekartoffeln geeignet sind, wie beispielsweise Stärkekartoffeln oder Futterkartoffeln. Diese Sorten werden in der Regel für die industrielle Verarbeitung zu Kartoffelstärke, Tierfutter oder anderen Produkten verwendet.

Welche Kartoffelsorten gelten als Speisekartoffeln?

Zu den bekanntesten Speisekartoffelsorten gehören beispielsweise die "Ackersegen", "Adretta", "Agria", "Bintje", "Linda", "Nicola" oder "Sieglinde". Es gibt jedoch viele weitere Sorten, die sich regional unterscheiden können.

Was sind die besten Zubereitungsarten für Speisekartoffeln?

Speisekartoffeln können auf viele verschiedene Arten zubereitet werden. Sie können gekocht, gebraten, frittiert, gegrillt oder als Püree oder Salat zubereitet werden. Welche Zubereitungsart am besten geeignet ist, hängt von der jeweiligen Sorte und dem persönlichen Geschmack ab.

Wie sollten Speisekartoffeln gelagert werden?

Speisekartoffeln sollten an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort gelagert werden, um eine Keimbildung zu vermeiden. Ideal sind Temperaturen zwischen 5 und 10 Grad Celsius. Wenn die Kartoffeln zu warm gelagert werden, können sie schnell verderben oder keimen.