Festkochende Kartoffeln

.. sind wie der Name schon verrät von eher fester Konsistenz und behalten diese beim Kochen auch bei. Sie haben nur einen geringen Stärkegehalt (etwa 14%) und bräunen beim Braten und Frittieren nur geringfügig.

Eingenschaften und Verwendungszweck

Kocheigenschaften:
Schale platzt beim Kochen nicht auf, feste Konsistenz, feinkörnig und feucht
Geschmack:
je nach Sorte mild bis kräftig
Eignen sich für:
Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Gratin, Pellkartoffeln, Salzkartoffeln
Alexandra
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Geschmack: Sehr feiner kerniger Geschmack. Eine der besten Sorten die wir kennen!!! Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend F...
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Allians
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Geschmack: Geschmacklich leicht süßlich und fein, sehr gelb im Fleisch. Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fl...
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Annabelle -Neue Ernte-
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Geschmack: Sehr feiner und angenehmer Geschmack  Herkunft: Italien Kochtyp: festkochend Fleisch: gelbfleischig Kart...
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Annalena
Geschmack: festkochende Sorte mit hohem Speisewert. Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: sehr gelbfleischig ...


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Belana
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Geschmack: Sehr feiner und intensiver Geschmack - ähnlich wie Linda oder Annabelle. Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend ...
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Cilena
Geschmack: Sehr feiner und eigen im Geschmack Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: gelbfleischig Kartoffe...


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Glorietta
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Geschmack: Sehr festkochend und aromatisch. Die festkochendste Salatsorte!!! Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch:...
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Goldmarie - Heidekartoffel
Geschmack: Sehr gutes und festes Geschmackserlebnis Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: tiefgelb Kartoff...
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Hansa
Geschmack: Sehr zart, leicht speckig und fein im Geschmack Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: sehr gelbflei...


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Hochmoor Sieglinde
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Linda - Heidekartoffel
Geschmack: Fein im Geschmack, sehr intensiv und leicht süßlich. Ein Unikum eben! Herkunft: Deutschland seit 1974 - Lüneburge...


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Montana
Geschmack: sehr ansprechend fein Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: gelb Kartoffel: oval Schale...


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Pommes Kartoffeln
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Geschmack: knusprig mit goldener Färbung Herkunft: Deutschland Kochtyp: mehlig Fleisch: gold gelb Schale: glatt...
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Princess
Geschmack: Leicht cremig und zart Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend, leicht cremig Fleisch: sehr gelbfleischig ...


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Regina
Geschmack: sehr leckere Sorte mit hoher Speisequalität Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: sehr gelbfle...


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Torenia - Heidekartoffel
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