Festkochende Kartoffeln

Festkochende Sorten..

.. sind wie der Name schon verrät von eher fester Konsistenz und behalten diese beim Kochen auch bei. Sie haben nur einen geringen Stärkegehalt (etwa 14%) und bräunen beim Braten und Frittieren nur geringfügig.

Eigenschaften und Verwendungszweck

Kocheigenschaften:
Schale platzt beim Kochen nicht auf, feste Konsistenz, feinkörnig und feucht
Geschmack:
je nach Sorte mild bis kräftig
Eignen sich für:
Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Gratin, Pellkartoffeln, Salzkartoffeln
Alexandra
TOP
-10%
Geschmack: Sehr feiner kerniger Geschmack. Eine der besten Sorten die wir kennen!!! Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend F...
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Allians
TOP
Geschmack: Geschmacklich leicht süßlich und fein, sehr gelb im Fleisch. Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fl...
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Annalena
Geschmack: festkochende Sorte mit hohem Speisewert. Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: sehr gelbfleischig ...
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Belana
TOP
Geschmack: Sehr feiner und intensiver Geschmack - ähnlich wie Linda oder Annabelle. Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend ...
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Cilena
Geschmack: Sehr feiner und eigen im Geschmack Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: gelbfleischig Kartoffe...
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Drillinge
Geschmack: Leckere Kartoffel. Aussortierte kleine Kartoffeln! Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: gelbfleisc...
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Frische deutsche Zwiebeln
Frische Ernte! Haushaltszwiebeln aus Deutschland Eine Delikatesse unter den Zwiebeln!  
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Glorietta
TOP
Geschmack: Sehr festkochend und aromatisch. Die festkochendste Salatsorte!!! Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch:...
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Goldmarie
TOP
Geschmack: Sehr gutes und festes Geschmackserlebnis Herkunft: Deutschland Kochtyp: festkochend Fleisch: tiefgelb Kartoff...
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Hochmoor Sieglinde
TOP
Geschmack: Einfach UNÜBERTREFFLICH ! Der typische und unverkennbare Sieglinde Geschmack Herkunft: Aus dem Moor zwischen Bremen und Hamb...
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Linda - Heidekartoffel
TOP
Geschmack: Fein im Geschmack, sehr intensiv und leicht süßlich. Ein Unikum eben! Herkunft: Deutschland seit 1974 - Lüneburge...
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Pommes Kartoffeln
TOP
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Geschmack: knusprig mit goldener Färbung Herkunft: Deutschland Kochtyp: mehlig Fleisch: gold gelb Schale: glatt...
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Simonetta
TOP
Simonetta  ist durch ihre teifgelbe Fleischfarbe und sehr geringe Neigung zur Kochdunklung ideal für Salate geeignet. Simonetta ist auße...
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Venezia
TOP
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Geschmack: Preisgekrönte Kartoffel mit vorzüglichem Geschmack Herkunft: Deutschland seit 2009 Kochtyp: festkochend Fle...
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