Concordia (Pflanzkartoffeln)

Concordia ist eine vorwiegend festkochende und mittelfrühe Sorte. Sie ist sehr neu und hat Ihre Zulassung 2008 erhalten. 
Concordia hat ein sehr schönes gleichmäßiges Fruchtfleisch. Ihre Schale ist sehr glatt mit flachen bis sehr flachen Augen. Wegen ihrem niedrigen Nitratgehalt eignet sich diese Sorte sehr gut als Babynahrung und für Allergiger. 
Im Geschmack ist sie absolut kräftig und würzig, dennoch fein mild und aromatisch. Concordia eignet sich sehr gut für Gratin, Salzkartoffeln, Pellkartoffeln und für fast alles was ein gutes Kochbuch so hergibt.
 
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