Schwarze Ungarin ist eine alte ungarische Landsorte aus dem Ende des 18. Jahrhunderts.
Sie besticht durch ihre schöne längliche Form und ihre tiefschwarze Schale, die auch leicht violett bis dunkelrot werden kann.
Das weiße Fruchtfleisch ist leicht cremig bis mehlig im Geschmack. Sie eignet sich vor allem für Püree, Salz- und Bratkartoffeln.
