
Edzell Blue
Edzell Blue ist eine alte Landsorte aus dem Jahr 1890 und stammt aus dem Distrikt Edzell an der Ostküste Schottlands. In gewaschenem Zustand erscheint die Schalenfarbe lila bis metallisch blau.
Edzell Blue ist weißfleischig und mehlig kochend, ihr Geschmack ist cremig und würzig.
In Schottland zählt sie auch heute noch zu einer beliebten Speisekartoffel, die man in vielen Geschäften finden kann.
Edzell Blue ist weißfleischig und mehlig kochend, ihr Geschmack ist cremig und würzig.
In Schottland zählt sie auch heute noch zu einer beliebten Speisekartoffel, die man in vielen Geschäften finden kann.