edzell-blue
Edzell Blue
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Edzell Blue

Art.Nr.:
1023
Lieferbar von:
September, solange der Vorrat reicht
Geschmack:
SUPER GUTER MEHLIGER KARTOFFELGESCHMACK !!!
Herkunft:
Alte Landsorte (seit 1890) aus dem Distrikt Edzell an der Ostküste Schottlands.
Kochtyp:
leicht mehlig kochend
Fleisch:
hellfleischig mit leichter violetter Maserung
Kartoffel:
Kartoffeln von einer relativ rundlichen Form. Die Augen liegen relativ tief ein.
Schale:
lila bis leicht bläulich gefärbt und oft stark aufgeraut
Größe:
Normalsortierung (Ø 35-55mm)
Reifegruppe:
mittelfrüh
Verwendung:
Backkartoffeln, Bratkartoffeln, Klöße, Knödel, Ofenkartoffeln, Pommes Frites, Püree, Salzkartoffeln, Suppe
Typ:
Speisekartoffeln

Nach der Ernte unbehandelt und ungewaschen!

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Produkterinnerung
Beschreibung
Edzell Blue ist eine alte Landsorte aus dem Jahr 1890 und stammt aus dem Distrikt Edzell an der Ostküste Schottlands. In gewaschenem Zustand erscheint die Schalenfarbe lila bis metallisch blau.
Edzell Blue ist weißfleischig und mehlig kochend, ihr Geschmack ist cremig und würzig.

In Schottland zählt sie auch heute noch zu einer beliebten Speisekartoffel, die man in vielen Geschäften finden kann.