congo-blauer-schwede
Congo (Blauer Schwede)

Congo (Blauer Schwede)

Art.Nr.:
1022
Lieferbar von:
August bis Mai
Geschmack:
nußiger Geschmack
Herkunft:
vermutlich Südamerika
Kochtyp:
mehlig (leicht mehlig)
Fleisch:
violett-weiß marmoriertes Fleisch
Kartoffel:
rund bis oval
Schale:
dunkel violett mit flachen Augen
Größe:
mittel bis groß (Ø 35-65mm)
Reifegruppe:
mittel bis spät
Ernte:
Gut im Ertrag, pflegeleicht und robust gegen Krankheiten.
Verwendung:
Backkartoffeln, Klöße, Knödel, Ofenkartoffeln, Pommes Frites, Püree, Salzkartoffeln, Suppe

Nach der Ernte unbehandelt und ungewaschen!

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