Paprika
Knallig rote, süße Paprika werden für diesen Genuss im Glas verarbeitet. Abgerundet mit der milden Säure von Bio-Apfelessig. Vollendet mit der unvergleichlichen milden Schärfe von Piment d´Espelette. Dieser Chilli stammt aus einem kleinen Dörfchen im Baskenland nahe der spanischen Grenze in den Pyrenäen. Piment d´Espelette ist eine fruchtig hocharomatische Chilli-Rärität, die für eine angenehme Schärfe sorgt. Besonders geeignet zu Käse, oder zum Grillen.
CARMA
ist eine Handgefertigtes Produkt mit hoch qualitativen Zutaten, hohem Fruchtgehalt und daher mit wenig Zucker.
Wahrer Genuss in Fruchtaufstrichen und Marmeladen braucht keine großen Zuckermengen. Ein gutes Produkt besticht durch die Aromen der verarbeiteten Zutaten und nicht die Menge des Zuckers. Für die Haltbarkeit muss etwas Zucker sein, aber niemals mehr wie 25 %.
