Granola ist eine alte Sorte, würzig und kartoffelig im Geschmack. Sie ist vorwiegend festkochend und eignet sich für viele Gerichte. Ihre Schale ist leicht rau und ihr Fruchtfleisch gelbfleischig.
Granola hat oft einen tiefgelben Kern, an welchem diese Kartoffel leicht zu erkennen ist.
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