Königsmark zählt zu einer alten deutschen Kartoffel mit einer Zulassung aus dem Jahre 1960.
Sie hat eine gelbe Fleischfarbe, eine gelbe Schale mit einer mittleren Augentiefe.
Das Fruchtfleisch ist stark geprägt und erscheint relativ rau.
Geschmaklich ist die Königsmark eine cremige und stark intensive Kartoffel.
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