Highland Burgundy Red
Highland Burgundy Red (Red Cardinal)
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Highland Burgundy Red (Red Cardinal)

Art.Nr.:
1026
1-3 Tage 1-3 Tage (Ausland abweichend)
Lieferbar von:
September bis Mai
Geschmack:
Ganz besonderer Geschmack mit gutem Speisewert.
Herkunft:
Schottland 1902
Kochtyp:
mehlig
Fleisch:
rotfleischig .. rot-weiß marmoriertes Fleisch. Behält auch nach dem Kochen seine Farbe bei.
Kartoffel:
langoval
Schale:
rotschalig, oft mit korkigem Einschluß unter der Schale
Größe:
Normalsortierung (Ø 35-55mm)
Reifegruppe:
mittel bis spät
Ernte:
Kann sehr gut aber auch sehr schlecht sein. Jahresabhängig!
Verwendung:
Backkartoffeln, Gratin, Kartoffelsalat, Ofenkartoffeln, Pellkartoffeln, Püree, Salzkartoffeln, Spargelgerichte, Wilde Kartoffeln

Nach der Ernte unbehandelt und ungewaschen!

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