Hermanns Blaue

Art.Nr.:

1025

Lieferbar von:

September, solange der Vorrat reicht

Geschmack:

Sehr kräftiger Kartoffelgeschmack !

Herkunft:

Deutschland, von Karsten Ellenberg gezüchtet. Der Name stammt von seinem Freund "Hermann", der bei der ersten Ernte gerade vorbei schaute.

Kochtyp:

vorw. festkochend

Fleisch:

blaufleischig ...violett-weiß marmoriertes Fleisch. Behält auch nach dem Kochen ihre Farbe bei.

Kartoffel:

oval bis lang

Schale:

dunkel violett mit flachen Augen

Größe:

Normalsortierung (Ø 35-55mm)

Reifegruppe:

mittel bis spät

Verwendung:

Bratkartoffeln, Gratin, Kartoffelsalat, Ofenkartoffeln, Pellkartoffeln, Pommes Frites, Püree, Salzkartoffeln, Spargelgerichte, Wilde Kartoffeln, für alle Zwecke

Typ:

Speisekartoffeln

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