Hermanns Blaue
Hermanns Blaue

Hermanns Blaue

Art.Nr.:
1025
Lieferbar von:
September bis Mai
Geschmack:
Sehr kräftiger Kartoffelgeschmack !
Herkunft:
Deutschland, von Karsten Ellenberg gezüchtet. Der Name stammt von seinem Freund "Hermann", der bei der ersten Ernte gerade vorbei schaute.
Kochtyp:
vorw. festkochend
Fleisch:
blaufleischig ...violett-weiß marmoriertes Fleisch. Behält auch nach dem Kochen ihre Farbe bei.
Kartoffel:
oval bis lang
Schale:
dunkel violett mit flachen Augen
Größe:
Normalsortierung (Ø 35-55mm)
Reifegruppe:
mittel bis spät
Ernte:
mittelmäßig bis gut
Verwendung:
Bratkartoffeln, Gratin, Kartoffelsalat, Ofenkartoffeln, Pellkartoffeln, Pommes Frites, Püree, Salzkartoffeln, Spargelgerichte, Wilde Kartoffeln, für alle Zwecke

Nach der Ernte unbehandelt und ungewaschen!

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