Der Ulmer Wochenmarkt mit seiner jahrhundertealten Tradition, ist in der Region als einer der schönsten Wochenmärkte bekannt und erfreut sich großer Beliebtheit. Ulmer Marktleute haben uns ihre liebgewordenen Gerichte aufgetischt, angerichtet mit persönlichen Tipps und gewürzt mit kleinen Geschichten. Unser Buch bietet eine lebendige Mischung aus Rezepten, Historie und Histörchen - bunt und anregend wie das Angebot auf dem Markt.
Die Geschichte des Marktes unserer Stadt, die Rezepte der bekannten Gesichter der Markthändler, die Lust auf den Genuss origineller Speisen. Die Vertrautheit.
Freuen Sie sich beim Kochen mit diesen besonderen Rezepten an der Vertrautheit mit Ihrer Stadt und Ihrem Markt!

Buon appetito, Ihr Schwoba!